Tiêu đề tiếng Trung: Low sugar strawberry refrigerator jam making recipe
Trong cái nóng của mùa hè, mứt tự làm trở thành một niềm vui lớn để chúng ta thưởng thức những món ăn ngon. Và hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn cách làm mứt tủ lạnh ít đường tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Mứt dâu tây này sẽ mang lại cho bạn vị chua ngọt vừa phải, và nhờ công thức ít đường, nó tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Tiếp theo, chúng ta hãy làm cho nó cùng nhau!
Vật liệu cần thiết:
Dâu tây tươi: 500 gram
Đường: Lượng thích hợp (giảm xuống còn khoảng 50% lượng ban đầu)
Nước chanh: để hương vị (khoảng nửa nước cốt chanh)
Chất tẩy rửa trái cây và rau quả hoặc chất tẩy rửa trái cây hữu cơ (để sử dụng khi rửa dâu tây)
Thay thế cho nước hoặc nước ép rau (trộn vị ngọt và chua khi cần thiết)
Dụng cụ nấu ăn như túi đông lạnh, máy chế biến thực phẩm, nồi nấu, vv…
Bước:
1. Giai đoạn chuẩn bị:
1. Rửa dâu tây để loại bỏ tạp chất và láCổng Aztec. Sử dụng chất tẩy rửa trái cây và rau quả hoặc chất tẩy rửa trái cây hữu cơ có thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi bề mặt dâu tây tốt hơn. Sau khi rửa, rửa sạch bằng nước lạnh và để ráo nước.
Hai. Để làm mứt:
1. Đặt dâu tây vào máy xay thực phẩm và nghiền nát chúng thành dâu tây xay nhuyễn. Cẩn thận không khuấy quá lâu để giữ được độ hạt của mứt. Điều chỉnh phù hợp với sở thích hương vị của bạn. Đổ dâu tây nghiền vào nồi nấu. Thêm nước cốt chanh cho vừa ăn, và thêm nước hoặc nước trái cây thay thế để điều chỉnh độ ngọt và độ axit. Sau khi khuấy đều, từ từ đun nóng trên lửa vừa và nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khoảng nửa giờ, khuấy liên tục trong thời gian này để tránh bị dính hoặc cháy. Nấu cho đến khi mứt đặc. Trong quá trình nấu, bạn có thể nếm thử hương vị của mứt và điều chỉnh độ ngọt chua theo sở thích cá nhân. Cuối cùng, thêm một lượng đường thích hợp cho vừa ăn (giảm xuống 50% theo khẩu vị), khuấy đều và tắt lửaGiữ Và Quay Siêu Cấp. Đổ mứt vào túi đông lạnh và để sang một bên. Do độ ẩm của dâu tây cao hơn, chúng tự nhiên đông lại thành mứt dày hơn trong quá trình làm lạnh. Vì vậy, đừng quá lo lắng về việc mứt quá mỏng. Tất nhiên, nó cũng có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, chẳng hạn như thêm pectin để tăng tính nhất quán của mứt. 3. Gợi ý bảo quản và ăn uống: Sau khi mứt nguội, cho vào hộp đựng thực phẩm sạch và khô, cho vào tủ lạnh và thưởng thức mứt ngon. Để bảo quản tốt hơn dinh dưỡng và hương vị của mứt, nên chọn hộp đựng có niêm phong thực phẩm tốt và cố gắng tiêu thụ trong vòng một hoặc hai tuần để duy trì hương vị và độ tươi tốt nhất. Cho dù đó là mứt phết lên lát bánh mì cho bữa sáng, hay mứt cho thời gian uống trà để thêm hương vị cho món tráng miệng, mứt tủ lạnh dâu tây ít đường này là lựa chọn phù hợp. Nó không chỉ ngon mà còn lành mạnh và bổ dưỡng hơn nhờ công thức ít đường, cho phép bạn duy trì lối sống lành mạnh trong khi thưởng thức bữa ăn của mình. Hãy đến và thử làm mứt tủ lạnh dâu tây ít đường thơm ngon này! Chúc may mắn và vui vẻ! Tóm lại, mứt tủ lạnh dâu tây ít đường tự làm không chỉ dễ học và ngon mà quan trọng hơn là tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Hãy tự làm cho mình và gia đình một món mứt tủ lạnh dâu tây ít đường thơm ngon trong ngày hè nóng nực này! Người ta tin rằng nó sẽ mang lại cho bạn những bất ngờ bất ngờ và hài lòngKhám phá tàn tích! Hãy cùng nhau bắt tay vào một hành trình ẩm thực mùa hè lành mạnh và ngon miệng nhé!
TAGS: